おいしい伝言板
お子さんにとって“食べるということ”は成長過程において
健康な体を作ってゆくための非常に重要な行動です。
保育園では、栄養バランスや噛むことを意識した食事を与えておりますが、
ご家庭でもしっかりとした食生活のコントロールをすることが大切です。
ぬか漬け 発行日2010/7/28
東京自由保育園では食育の一環として、３年ほど前からぬか床を作りぬか漬けをしています。そして月に数回、幼児クラスのみ給食の時間に昼食と一緒に出しています。
漬ける野菜は大根・人参・きゅうり・なす・かぶ…などです。
今は夏野菜が美味しい季節なのできゅうりやなすを漬けています。
ぬか漬けは子どもたちにも人気で、ごはんのおともに食べる子がたくさんいます。
なかにはお茶碗にたくさん取っている子もいました。
